Ryż z truskawkami.

Dziś kolejny przepis na ryż z owocami, tym razem z truskawkami! Jest równie szybki w przygotowaniu i równie pyszny jak ryż z jabłkami z poprzedniego przepisu.
Do przygotowania dwóch niezbyt dużych porcji potrzebujemy:

• woreczek ryżu
• pół kubka jogurtu naturalnego
• 2 łyżeczki cukru w wanilią
• 250g truskawek ( z tego odkładamy 3 do pokrojenia w plasterki i ozdobienia) 
• 2 łyżeczki cukru do musu z truskawek

Jogurt mieszamy z cukrem z wanilią, truskawki myjemy, odcinamy szypułki, 3 truskawki i kroimy w plasterki, resztę wrzucamy do blendera, zasypujemy dwoma łyżeczkami cukru i miksujemy na mus.
Ryż gotujemy w posolonej wodzie, ugotowany mieszamy z przygotowanym wcześniej jogurtem, nakładamy na talerz i polewamy musem truskawkowym. Ozdabiamy plasterkami truskawek i listkiem mięty.

Smacznego!













m.